液氮是低温液态形式的氮气，因为在-196℃状态下为液态形式的特性，通过液氮生物罐和液氮杜瓦罐都可长时间保存液氮以便取用，这两种保温方式都是真空层保温，液氮生物罐是开口式保温，瓶颈非常长，而液氮杜瓦罐为封闭式保温方式，结构更加复杂，一般都设计有安全阀、防爆阀、液位浮、排空阀、液相阀、用气阀和增压阀，液氮生物罐就简单多了，仅仅是一个罐体和一个瓶盖，未设置任何阀门，液氮可直接从液氮罐内倒出。
液氮因低温特性也在很多领域被使用，使用液氮制作液氮冰淇淋冷凝时间更短、结晶效果更持久，使用液氮冷藏卵子、精子、微生物等可以保存5年甚至更长时间，液氮也可作为一种重要有效的制冷剂。银川液氮主要可以从气体公司购买，售价一般在10元/升左右，道格气体公司价格为9元每升自提，也可加适当运费送货上门，同时还提供液氮罐租赁服务。
液氮温度极低，购买时应注意安全事项：
1、液氮生物罐内不得随意放入杂物，包括普通塑料瓶、玻璃器皿等非耐低温容器，防止发生爆裂现象造成人员伤害。只有专业耐低温保存样本的容器器皿可浸泡如液氮中，用于盛装低温冷冻样本。
2、液氮温度极低，取用时应避免直接接触皮肤和身穿普通衣物，防止液氮冻伤皮肤，尤其是防止液氮飞溅口鼻和眼睛。
3、液氮进入空气环境中会迅速气化转化为气态氮气，使用环境尽量宽敞和保持通风，防止氮气浓度过高排挤氧气导致人员窒息危险。
4、液氮罐容器均有容器生产厂家提供的使用说明，应按照说明正确使用液氮罐或杜瓦罐。
5、使用杜瓦罐储存液氮时，应注意在不用液氮时关闭杜瓦罐增压阀门，防止无人状态下杜瓦罐不停增压排气造成局部空间氮气浓度过高引发窒息危险。